Solución eficiente para preservar alimentos mediante congelación controlada. Permite bajar la temperatura de los productos desde +90°C hasta -18°C en 240 minutos, manteniendo la calidad del alimento. Con doble compresor, refrigerante R290 y sistema de refrigeración por aire. Incorpora funciones inteligentes como control digital con alarmas HACCP, desinfección UV automática y ducha manual para limpieza interna, haciéndolo una opción confiable y segura para cocinas comerciales de alto nivel.
90°Ca-18°C
Temperatura
R290
Refrigerante
820 mm
Frente
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Blast Chiller820×832×897 mm · 85 L · +90°C a +3°C en 90 min · 5 charolas GN 1/1 · Doble compresor · R290 · HACCP · UV · 125 kg
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Blast Chiller820×832×1600 mm · 175 L · +90°C a +3°C en 90 min · 10 charolas GN 1/1 · Doble compresor · R290 · HACCP · UV · 190 kg
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Blast Freezer820×832×1600 mm · 175 L · +90°C a -18°C en 240 min · 10 charolas GN 1/1 · R290 · HACCP · UV · 190 kg
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